哥伦布大交换：今天大家吃的食物有多少是从美洲来的？(2)

电影《2012》，玛雅预言在这里是作为文艺作品因素，但也仅此而已，现代社会中已经没有玛雅文明了
而亚欧大陆呢？虽然距离遥远，但文明是可以交流的（比如著名的丝绸之路），因此出现了数个高度发达的文明。在哥伦布之前，亚欧大陆和美洲大陆几乎是没有任何联系，互相平行发展的，哥伦布到达美洲后，新旧大陆融为一体，在政治、科技等方面，美洲完全无法匹敌，所以被旧大陆人征服，这些是由旧大陆单向输入到新大陆的；不过在自然物种方面，这种交流是双向的！

横向的亚欧大陆文明
由于旧大陆和新大陆连接到了一起，这两块大陆的各种生物进行了交流。当欧洲人到达美洲后，对这些地方一些陌生的作物和动物产生极大的好奇，并将其引进到了旧大陆，这给后继几百年的世界造成了极大的影响。根据统计，现在世界上产量最大的20种作物，首五种（玉米、马铃薯、木薯、番茄、番薯）都是源自美洲，而第六种（葡萄）则是由欧洲嫁接到美洲的植物。
这种交换持续了数百年，深刻改变了欧洲人、美洲人、非洲人及亚洲人的生活方式。大量外地引入的食物成为人类的主食，并为种植更多农作物而开发新的种植区。