茶油鸭的多种做法口味(2)
2023-05-02 来源:飞速影视
做法
1、将鸭宰杀洗净,从右翅下开口取出内脏,洗净沥干。2、再准备放入绍酒、生鸭油、鸡清汤、花椒、精盐及葱姜等作料。3、再把鸭子进行改刀斩大块,再放入成热茶油进行炸制鸭肉。4、水锅上火烧沸,用沸水烧烫鸭身,待鸭皮绷紧。5、锅置火上,放入花生油,将鸭放入锅内,待油温升至六成热(约150℃)时,离火焐15分钟,再上火加热。
6、加入所准备的作料食材放入火锅中与鸭肉一起翻炒喷煮7、食用时,先片鸭皮上桌放入火锅中进行喷煮入味,就可以食用了 口味;可以随自己喜欢的类型进行调味
茶油海带鸭煲汤:
准备好所需食材,进行清洗改刀
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准备清洗的海带
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先把鸭顿三十分钟然后再加入海带一起炖再加入所准备的作料
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再炖个十几分钟工就告成了口味:
鲜美可口,有丰富的营养。
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