馋了！山东的每一道宝藏美食，总是能在寒冷冬日抚慰人心……(5)
2023-05-02 来源:飞速影视
这道菜还登上过央视热播的《舌尖上的中国2》，吊制的奶汤，口味宽厚，温润绵长，加之蒲菜鲜嫩，清口不腻，虽是一份素菜，但却有着余味无穷的鲜美。
《济南快览》说：“大明湖之蒲菜，其形似茭白，其味似笋，遍植湖中，为北方数省植物菜类之珍品。”大明湖蒲菜邂逅趵突泉水，生就了奶汤蒲菜。
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