馋了！山东的每一道宝藏美食，总是能在寒冷冬日抚慰人心……(6)

在酒桌的推杯换盏中，喝上几口鲜美的奶汤蒲菜，胃里都是暖暖的。
No. 3 甏肉干饭

图源 | 新浪山东
制图|宗兆琦
文字|朱梦婷
甏肉干饭，是专属于济宁人的味道，是一想到胃里就会泛起酸楚的魂牵梦萦的家乡味道。

“甏肉”顾名思义，就是用甏盛放、烹制的肉，“干饭”指米饭。“甏肉干饭”说得通俗、形象一些，就是将用甏烹制的肉，放在米饭上一起吃。