馋了！山东的每一道宝藏美食，总是能在寒冷冬日抚慰人心……(4)

所以，望着眼前这道外焦内嫩、尾巴翘起、头高高抬起、身体呈现U字形的、通体透如玛瑙色的糖醋鲤鱼，你还能忍住口水吗？No. 2 奶汤蒲菜

图源 | 新浪山东
制图|宗兆琦
文字|朱梦婷
长期以来，人们对鲁菜的印象就是重口味，其实不然，对于济南人而言，没有什么比一道香浓奶白的蒲菜汤更让人心驰神往，这道在外地人看来平平无奇的菜汤，却是一道当地宴席上不可或缺的经典名菜，被誉为“济南第一菜汤”。

奶汤蒲菜是经典鲁菜之一，用奶汤和蒲菜烹制而成，汤呈乳白色，蒲菜脆嫩鲜香，入口清淡味美，是上乘汤菜，温暖着每一个食客的胃。