宵漏自此长，所忧变炎凉——烈日暴雨中的夏至，绚烂世界的入口(4)

静可生阴，动能生阳，炎暑时节，一动不如一静。

夏至食——冬至饺子夏至面
作为盛夏启幕，此时也时值丰收，古时有庆丰收和大型的祭祀活动，当然也免不了食补应季（吃货狂欢）。
民间有“冬至馄饨夏至面”的说法，一般来说北方都是冬至饺子夏至面（打卤面和炸酱面等）。而与甜咸粽子不同的是，此时南北方习俗出奇地和谐一致，都是以面为主。
大概是因为面比较养胃，苦夏之时人脾胃较虚弱，面较米性温易于消化，故而被大部分地区选作夏至首膳也是当之无愧。