宵漏自此长,所忧变炎凉——烈日暴雨中的夏至,绚烂世界的入口(4)
2023-05-02 来源:飞速影视
静可生阴,动能生阳,炎暑时节,一动不如一静。
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夏至食——冬至饺子夏至面
作为盛夏启幕,此时也时值丰收,古时有庆丰收和大型的祭祀活动,当然也免不了食补应季(吃货狂欢)。
民间有“冬至馄饨夏至面”的说法,一般来说北方都是冬至饺子夏至面(打卤面和炸酱面等)。而与甜咸粽子不同的是,此时南北方习俗出奇地和谐一致,都是以面为主。
大概是因为面比较养胃,苦夏之时人脾胃较虚弱,面较米性温易于消化,故而被大部分地区选作夏至首膳也是当之无愧。
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