“蚝油大王”李文达的一生太精彩了(2)

除了让李锦记这块美食招牌发扬光大，李文达还希望建立一个属于自己的养生王国。只是由于“无限极”反复被卷入人命官司，他的养生版图进展并没那么顺利。

1、从顾问到主席，百年李锦记的掌舵人

19世纪末，李文达的祖父李锦裳从新会来到珠海谋生。他开了个小茶铺，偶尔还卖卖自己亲手熬制的蚝豉。

生意开始时很一般，但一次意外却改变了他的命运。
一天煮蚝时，李锦裳忘了关火，直接把蚝水熬成了黑色糊状。
他闻着味道还挺香，就没舍得倒掉，尝了一口，发现这时的味道竟然更鲜美了。
他灵机一动，就开始售卖这黑糊状的酱料，还给酱料起了一个好听的名字——“蚝油”，没想到这“蚝油”竟然卖得意外得好，“李锦记”的招牌也初步打响。
20世纪初，李锦裳为了把买卖做大，就带着“蚝油”和“李锦记”一起搬到了澳门。

澳门是一块福地，让李锦记这个小作坊生意越做越大。
转眼来到1929年，李锦裳的孙子李文达出生了。
此时的蚝油已然成为了澳门的特产，李锦记不仅成了澳门各种高档酒楼的供应商，还搭上了海外贸易的顺风车，直接远销北美的各种中餐馆。