山东大饼卷一切!老字号美食锅子饼,滨州人为之神魂颠倒!
2023-05-03 来源:飞速影视
提到山东人,很多外地人首先会想到“煎饼卷大葱”,近而有人觉得吃煎饼就是山东人的日常,其实这是一种误解。
之前我有一外地朋友还问过我一个问题:“你们天天吃煎饼不嫌烦吗?”我想说,煎饼我们会吃,但是并不是日常,只是偶尔。我们平时所吃的主食主要是馒头,再就是面条,还有就是米饭。而且也不是只吃大葱,菜品是非常丰富的。相信对山东有所了解的人都会知道鲁菜,作为中国传统四大菜系之一,菜品口味是非常丰富的。
如果作为一个外地人在山东生活一段时间,可能都不会吃到煎饼卷大葱。说句实话,作为一个地道的山东人,煎饼卷大葱我从小到大吃过的次数都能数得过来。
虽然“煎饼卷大葱”并不能完全的代表山东,但是“山东大饼卷一切”确实有一定的道理的,我从小到大,吃到的各种卷饼也是数不胜数,最常见的有杂粮煎饼、菜煎饼、烧饼夹牛肉等等。烧饼夹牛肉济南人都很熟悉了,味道浓郁的牛肉、酥酥的烧饼,吃起来简直是人间美味。
不知道大家是否听说过山东的老字号锅子饼,这是山东省滨州市的特色传统名点,滨州人民对锅子饼有着深厚的感情,并为之“神魂颠倒”。
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