从资生堂到优衣库，日本品牌为什么都喜欢做杂志？｜未来预想图(16)

△ 向左滑动查看更多图片
《DEAN & DELUCAMAGAZINE》里，以图文、插画等形式来探讨更多关于“人、食材与料理”之间的关系。图片来源 |DEAN & DELUCA
有趣的是，创刊介绍中，松浦弥太郎强调，《DEAN & DELUCA MAGAZINE》并非普遍意义上的杂志，每一期都会是印刷品，但具体的形态并不固定。下一期是书、杂志，还是 mook 或其他形式，只能等出刊后才能揭晓了。

△DEAN & DELUCA成立于 1977 年的纽约，不仅是一个贩售食材与食物的食杂店，同时也售卖厨具、饮食书籍等，2003 年在东京开了日本第一家店，如今在日本拥有超过 50 个门店。图片来源 |DEAN & DELUCA
《DEAN & DELUCA MAGAZINE》每份 800 日元（约合 53 元人民币），在DEAN & DELUCA 日本各大直营店以及代官山的茑屋书店等渠道均有售卖。
杂志只是途径与载体，永远不要神化“办杂志”这个行为，也永远不要期待单独一本杂志可以带来多大的改变。也许更值得关注的，是日本品牌探索产品文化内核的能力——杂志只是展现渠道之一。当内衣品牌华歌尔在青山的核心地段造了一座名为 Spiral 的大楼，为那些刚毕业不久的设计新力量提供展览空间，当索尼在银座最贵的地段开辟了一块绿地公园，品牌们要思考的真的只是如何创办一本杂志吗？
文：黄七味 | 编辑：赵慧
校对：王坤 | 微信编辑：吕姝琦