分享五道我闺蜜的拿手好菜，如果我是男生，绝对娶她！做饭好吃！(2)

食材：猪颈肉400克
腌料：香茅3条切碎、大蒜3瓣、香菜根4条、生抽2茶匙、鱼露2茶匙、蚝油1汤匙、砂糖1茶匙、胡椒粉
泰式蘸料：干葱2粒切碎、白醋1汤匙、青柠汁1汤匙、鱼露2茶匙、生抽半茶匙、砂糖2茶匙、指天椒（可省略）
步骤：
【1】腌料用搅拌器搅碎；猪颈肉洗净沥干，切去多余脂肪，涂上腌料腌制一晚，可用叉子在表面刺孔更入味。

【2】预备泰式蘸料。所有食材混合均匀，试味。
【3】焗盘中铺上锡纸，猪颈肉抹走表面腌料。放入烤箱中200度焗9分钟。
【4】翻面再焗9分钟，再用烧烤模式焗约1-2分钟至表面焦香，斜刀切片，伴上泰式蘸酱食用。