榆中青城古镇的历史表情(4)

据青城高氏家谱记载，祖上随肃王来甘肃时，系兄弟三人，二弟、三弟在战争中均为国捐躯，被封为护旗将军，后代举家迁至青城。清代，其后高鸣桂、高鸿儒曾被道光皇帝、咸丰皇帝御赐匾额，现在仍悬挂在祠堂显赫之处。据载，仅清朝时期，高家一门就出了一名进士、六名武举、两名文举、十二名贡生。如今，高家祠堂为青城近30家宗族祠堂保存的最为完整的一处。此祠庭院深深，家族世代荣耀，堪为青城一名门望族。

住在古宅中的老人。
青城豪门大宅中，罗家大院亦不逊色。作为民国时期青城四大水烟作坊之一永顺成商号罗希周的宅院，一进三院，由东院、中院、西院三大院组成，均为四合院，占地面积406平方米。三院16道门互相连通，设计独特，布局严谨，生动反映了那个时代这个地域的审美风尚。如果说，高家祠堂记载了寓居青城的官宦人家昔日的荣光，而罗家大院则反映了实业的兴衰史。大院的东院，亦分前、中、后三院，为罗家的水烟作坊。院中至今仍完好地保存着压制水烟的巨型木椽、砣石以及压制成捆的水烟。
水烟，是一种采用专用工具“水烟袋”，用水（或其它液体）过滤后吸食的一种烟草制品，起源于印度，流行于中东地区，明朝时传入中国，后生成兰州水烟、陕西水烟等品种。其中，青城镇是兰州水烟的重要产地。它依托土壤、气候，以及靠近黄河便于提水灌溉等得天独厚的自然条件，种植的烟草叶香叶厚、丝色明亮，质量上乘。随着水烟种植的普及，水烟制作业也蓬勃兴起。据有关资料记载，清代中叶，青城200多家水烟作坊中规模较大的就有70多家，从业人员近3000人，镇上的人口增至30000人。嘉庆、道光年间，为水烟生产的鼎盛时期，青城有180多家商号，其中最有名的商号要数永顺成、兴达裕等。水烟的制作，要经过撕筋、晾晒、配料、焖烟、压把、推丝、压方、出风、包装等多道工序，而每一道工序又分为若干小工序。在青城的各行各业中，水烟种植、制作及销售无疑是最为忙碌的生计。