“五一”乐游安徽肥东这篇全攻略你一定要知道！(25)

【菜品由来】
相传，乾隆皇帝下江南途经梁园，看到梁园街面有座骑街牌坊，上书“乐善好施” 四个大字，便问路人“乐善好施”牌坊是何许人家所竖，答曰：“本镇首富蔡玉峰”。乾隆请看守牌坊之人带路来到蔡府。蔡玉峰吩咐倒茶摆酒，把酒言欢。酒饮正酣，又呈上两碟菜，一碟小鳖，一碟狮子头，乾隆品尝后惊叹道：“尝尽天下食品，不及梁园二绝”。从此，小鳖和狮子头名扬全国。
【推荐体验店】
名称：印象梁园
地址：肥东县梁园镇梁古路16号
电话：0551-67288699
肥东梁园狮子头

【菜品由来】
狮子头是梁园代代相传的特色小点，“绝”在精巧的做工，独特的配料，别具一格的口感，造型逼真似狮子头，里外一体一色，以“脆、焦、香”著称，一直是当地人牵肠挂肚的家乡味道。
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肥东梁园酥饺

【菜品由来】
酥饺的由来源于中秋佳节。每逢中秋佳节，月亮特别圆，也特别明亮，人们会筹办香宴，祭拜月娘。酥饺便由此被创造出来，其形如月亮，皮如月光，备用来祭拜月娘求平安。现在与小鳖和狮子头被一起称为“梁园三绝”。2019年“梁园三绝”列为“合肥市第二批非物质文化遗产”。
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