春茶、夏茶、秋茶、冬茶有啥区别？“贵如金”指哪种茶？涨知识了

春茶、夏茶、秋茶、冬茶有啥区别？“贵如金”指哪种茶？涨知识了

忙碌的采茶人
说到茶和酒，已经不止是作为饮品而存在，更是一种文化的象征。和豪迈奔放的酒文化不同，茶文化体现更多的则是内敛静雅的一面。如果说喝酒可以释放心情，那喝茶则是养心怡情。
要想泡出一壶好茶，选到好茶叶是第一步。而茶叶的品质，和季节气候是密切相关的。一年有春、夏、秋、冬这四季，不同的季节，气候环境不一样，温度湿度也不一样，产出来的茶叶特点，自然也各不相同。
那今天，懒喵就和大家聊聊，不同季节采摘的茶叶都有啥特点，哪个季节的茶比较好，下面就一起来看看。
01 春茶的特点

清明时节采春茶
说到春天，映入大家脑海的，一定是“万物复苏”、“希望之春”等字眼，总之，春天给人的整体感觉是美好而充满希望的，而在春天采摘的茶叶，也有一番生机勃勃之意。我们常说的春茶，大多指采摘自每年3月中旬到5月上旬的茶叶。
经过一个漫长冬天的沉淀，春茶在3月的时候开始萌芽，在清明前后开始大量采收，整体产量大概占全年产量的40%左右。和其它季节茶相比，春茶中含有较多的维生素、黄酮素、氨基酸等物质，并且茶芽更加柔嫩，口感自然要更丰富一些。
02 夏茶的特点