那不勒斯的饭祷爱｜会玩(3)

披萨一般用瓷碟装着，送至客人眼前时，那奶酪和酱汁的混合物还流淌着热气。
在购物街附近的Pizzeria Umberto，当这热腾腾的、带着酸酸甜甜酱汁的披萨入口，唤醒了味蕾，总算减轻了我的时差困扰。
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那不勒斯人的“饭”

“在那不勒斯，跟他人‘分享’同一个披萨是不够意思的。”一位瘦高个儿的男士跟我说。
“为什么一定要吃完一个比萨呢？”
“吃比萨很好吃，你可以把它配白酒喝，配气泡水，还可以配雷司令和干白。总之，配什么都能清新你的口腔。”
看在少东家的份上，好吧，再吃一块。马西莫(Massimo Di Porzio)先生，是这店的掌柜，也是意大利那不勒斯披萨协会（AVPN）的副会长。