别想减肥了!《觅食记》吃播第二弹!这里的鱼“洗”桑拿,山楂入菜……(7)

2023-05-03 来源:飞速影视
煎饼小黄鱼,地道的宿迁土菜。对于骆马湖野生小黄鱼,徐州人并不陌生。两市相邻,在这道菜上,徐州人与宿迁人的口味和做法最为一致:无论香煎抑或干,都必须配花生米,都必须用煎饼卷,那才叫香!
地点:位于真英雄俱乐部内的思羽思虞古风酒馆
4
/ 花轿鱼头煲
回味无穷,喝起来停不下

别想减肥了!《觅食记》吃播第二弹!这里的鱼“洗”桑拿,山楂入菜……


生活需要仪式感。坐着花轿、敲着锣送上桌的鱼头,肯定是压轴大菜。
骆马湖、洪泽湖水产丰富,来自湖里的大花鲢,是鱼头煲的上佳食材。大鱼头炖到汤色乳白;鱼身上的肉一点不浪费,大厨们精心剔下手工打制鱼丸;再加上荠菜馄饨。一个花轿鱼头煲,也太有料啦吧!

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鱼汤鲜美无比,鱼丸口感鲜嫩,荠菜馄饨鲜香美味,每一口都让人回味无穷。“鲜美!虽然肚子撑得难受,但是这鱼汤,完全停不下来!”觅食小分队的品品说。
地点:洋河镇海乐源酒都小镇酒店
5
/ 木桶桑拿鱼
骆马湖白丝,让人胃口大开

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