庄子以“庖丁解牛”的故事,为我们揭示了道家养生的五大秘诀(2)
2023-05-04 来源:飞速影视
庖丁释刀对曰:“臣之所好者,道也,进乎技矣。
(庖丁放下刀说,与别人宰牛不同,我已经把宰牛这件事,上升到道的高度了,而不仅仅是技巧而已。)
佛门清净
始臣之解牛之时,所见无非牛者。三年之后,未尝见全牛也。
(回顾我刚开始学宰牛的时候,与别人一样,眼里看到的是一头牛。三年之后,我水平进步了,再也看不到囫囵的牛了;所看到的都是牛之间的连接点。)
方今之时,臣以神遇而不以目视,官知止而神欲行。依乎天理,批大郤,导大窾,因其固然,技经肯綮之未尝,而况大軱乎!
(如今,我解牛凭借的是手感,哪个地方该停,哪个地方该转弯,完全依照天理,根据牛的生理构造,因此完全碰不到任何的阻碍。)
良庖岁更刀,割也;族庖月更刀,折也。今臣之刀十九年矣,所解数千牛矣,而刀刃若新发于硎。彼节者有间,而刀刃者无厚;以无厚入有间,恢恢乎其于游刃必有余地矣,是以十九年而刀刃若新发于硎。
(好的厨子,一年换一把刀,他拿刀是用来割肉的。普通的厨子一个月就得换一把刀,他拿刀是用来砍骨头的。我的刀用了十九年了,解了几千头牛,刀刃却像新的一样。)
高山流水
虽然,每至于族,吾见其难为,怵然为戒,视为止,行为迟。动刀甚微,謋然已解,如土委地。提刀而立,为之四顾,为之踌躇满志,善刀而藏之。”
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