《人生一串》第二季：好脏，好乱，好快活(3)

摄像机对着鼠王苏拿出的烤田鼠落荒而逃
第二个层次，是老板与食客的对话。食客与老板的互动是烧烤摊故事不可或缺的素材，《人生一串》总导演陈英杰就曾在“一席”的演讲中说道，“烧烤摊上，食客和老板都是主角。”在第一集中，有食客说“我就爱一个人来吃鸡架”，老板则“回复”了一句“一个人来吃烤鸡架的都是神经病。”在食客“愣住”的时候，老板还补了一句“我也是”。

第三个层次则是纪录片与观众的对话。这一季的策划采用的是老板最常与食客说的六句话“您几位啊”“咱家特色”“吃不吃辣”“来点主食”“不够再点”“回头再来”，以此作为拍摄的主题。有了在B站第一季的经验，导演还有意给了弹幕发挥的空间，如保留了兰州街头喝高了开始飚日语的食客，让弹幕猜测其他的身份；保留了江西食客的“宣战”——“江西人吃辣，全国第一”，让弹幕刷起了“湖南人来战”“重庆人表示不服”。

对吃辣的较劲
卡点的伴奏算是第二季的意外惊喜。第二季OST的作曲者刘文扬会根据地域特色制作不同风格的“战歌”。比如在东北烧烤摊前会加上重金属元素，在云南地区响起时又会加上民族乐器。第六集出现了台南的烧烤，刘文扬就增加创作了一组带着台南小清新风味的音乐。
在这些高互动的设计下，观众似乎也入了戏：当镜头又一次切换成了烤物视角，在烤架上翻转，被撒上香料滋滋作响时，弹幕都带上了烤串老板的职业口吻：“摄像机入味，可以烤了!”