《人生一串》第二季：好脏，好乱，好快活(4)

粗糙才是真实
《人生一串》第一季的走红，给第二季节目带来大量毛遂自荐的烧烤店老板。
“我们在永城认识了一位烧烤店老板，这哥们研发出了一个很凶残的烤品——永城鸡蛋包腰花。鸡蛋包着腰子，外面还有一层饼，他号称是自己的专利，店里还印着自己的头像，长发飘飘的，给人一种痴狂的烧烤专家的感觉。”不过陈英杰和张岳明表示，他们最终没有选择拍这位老板，“我们很尊重他，他有着自己的热情与执着，但我们觉得他不太符合片子的气质，我们希望大家以一种平常心去面对拍摄。”
“好脏，好乱，好快活。”尽管外界把《人生一串》架得非常高，但陈英杰觉得，这三个简单粗暴的形容词才能代表他心里的《人生一串》。

嗦！快活！
《人生一串》里的市井烟火气，在过去的中国美食纪录片中并不多见。事实上，无论是过去的美食纪录片，还是《舌尖上的中国》的精拍食物、细拍人物的精致模式，似乎都离不开“高端”、“精致”这样的词汇和感觉。
“《舌尖上的中国》每一个拍摄对象都很干净，显得很精致，有点像文人的工笔画。”《人生一串》摄影指导彭源曾在去年的采访中对比过这两者的特点，“《人生一串》可能没有那么精致，就像在街上买的那种小人书一样，可能很粗糙但是很精彩。”
“我们和《舌尖上的中国》算是两极，走一样的路子我们做不过人家，必须得另辟蹊径。”陈英杰表示，“选择怎么去拍，得看你想要传递怎样的东西，我们想要表达的这种市井气、这种情怀。”