国产汽水想上市，为什么这么难？(3)

△ 冰峰官网对其历史的简单介绍
在这之后才有了“冰峰”的品牌名。有一种说法是，制作汽水的水，来源于一口老井，冬天井口的冰雪冻住了，像一座冰峰，于是给饮料取名“冰峰”。
听起来很浪漫，但夏天才是汽水的旺季，为啥这个想法出自冬天？
还有一种说法，“冰峰”品牌在1950年代末期才推出。而我发现，1958年，西安曾上演了一部来自新疆建设兵团京剧院的京剧《冰峰雄鹰》，是不是与此有关呢？
所以，关于“冰峰”的历史，有太多不清晰的地方，厂家也没有考据挖掘，就像这次他们的招股书一样，存在着很多疑问。
陕西这个地方啊，看似历史厚重，但在对历史的研究和文化建设方面，还是太粗糙。
北冰洋的历史相对简单，其前身是1936年创办的北平制冰厂，1949年收归国有，1951年开始生产汽水，并注册了“北冰洋”商标，对应的logo就是一只北极熊。

△ 北冰洋logo
1956年，印度驻华大使小尼赫鲁在北京想做一套西服，结果改了21次都不合身，不得已只好去上海找师傅做。偌大一个京城，服务业也太差了，这事引起了领导的注意。
随后开始了一场“支援首都建设”的行动，很多上海名店陆续迁到北京。在周总理的邀请下，上海的屈臣氏也迁到京城，为北冰洋带来了2条汽水罐装生产线，从此北冰洋实现量产。
此时，作为资本主义国家商品的可乐，已退出中国，这给中国汽水品牌创造了空间，但在那个时代，汽水只是生活的点缀物，不是必需品，并没有发展起来。
以北冰洋为例，一瓶一毛钱，看起来不贵，但对于月收入只有几十元的家庭来说，算是“轻奢品”，不在日常消费范围内，偶尔给孩子解个馋，或请客吃饭时能买一瓶。
再说，计划经济时代，商品凭票供应，汽水也不是你想买就能买，只有部分国营商店才有，并没有走进寻常百姓家。它的真正发展要到改革开放之后。

02崛起

1980年代，在改革开放的大潮中，商业开始繁荣，我们今天对那些老字号的情怀，就是在这时候建立的。
一方面，国营厂开始引进外国设备和技术，扩大生产规模，让物质极大丰富；另一方面，老百姓有了钱，可以消费这些商品。卖和买之间，经济就发展起来了。