被福建圈粉了，不仅全国最绿，山海风光绝美，海鲜叫板山东青岛！(11)

【厦门】
马巷文昌鱼
厦门市翔安区马巷镇以盛产文昌鱼而闻名世界，马巷文昌鱼是厦门的名贵特产。体形小，全身半透明，头尾两头尖，国外又称“双尖鱼”， 营养极高，是餐桌上的佳肴美味，亦是馈赠客人的名贵礼品。可下菜，作鱼酥，味鲜可口，它的干制品更是珍贵的海味，侨胞喜爱文昌鱼，素有“尝鱼思乡”之说。

厦门海蛎（海蛎煎）
海蛎又称海蛎子，品种有100多种。是厦门特色菜海蛎煎的主要食材，厦门海蛎煎更是厦门最具风味的传统大众化小吃名点。厦门海蛎最有名的当属翔安的琼头村，经过夏、秋两季海水滋养的海蛎进入了收成的季节。鲜甜肥美的海蛎不仅味道好，营养价值还很高。