致命诱惑,连刷10集不过瘾(3)
2023-05-20 来源:飞速影视
云南人就地取材,喃撇也没有固定章法。
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《风味人间》的顾问闫涛,就是个土生土长的云南人。
十八岁离家上学,之后在广东呆了二十五年,同一个纬度上的省份,完全呈现不同的美食也让他开始思考这背后的差异。
比如在广东南沙也有很多蕉类,但广东人对此不感兴趣。
云南人反而对一棵芭蕉树,吃出了多种味道——
「芭蕉」
云南热量雨水丰沛,有利于作物生长,但云南人并浪费食材。
一颗芭蕉,从花到果,从茎到叶,全都用在美食中。
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芭蕉粑粑
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