孤独的美食家幕后的艰辛:一集吃50家店,主演“五郎”就是吃不胖(6)

其中，两人谈及最多的部分就是关于如何选店了！——五郎去的那些饭馆、美食常会引来关注。关于选店，听说从第一季开始就和原作者久住昌之有个约定“不采用原作漫画登场的店”是吗？
小松幸敏：
“是这样的，都是由剧组工作人员亲自动身去寻找饭馆，而且以不吃剩为原则。”
“因此在最初探店的时候，为了确认这些量松重丰一个人能不能好好吃完，就会准备好同样的分量让工作人员先试一下。”
不过随着电视剧逐渐走红，有些店家的阿姨们还会盛情推荐“这个也尝尝吧”“那个也好吃”，有时真的吃不消。
菊池武博：
“还有就是，一般不会让剧中出演过的配角演员再演其他角色，造访过的区域、车站都尽量不要重复。”
“尽可能做到丰富而不重复，这是我们工作人员之间的小小约定。”

——由于剧中经常挑选非常有特色、而且原本只有当地老饕才会知道的店家，所以听说你们探店有一条原则“禁止通过网络找店”是吗？对此，小松幸敏澄清这是一个误解：“现在这个时代，完全不借助网络是没有的吧。”
“当然，我们全体工作人员，还有原作者久住昌之都有实践五郎的精神‘亲自动身找店’，这一点从第一季开始就没有变过。”
“但是也不是说完全不使用网络，而是不会只看点评网站的星级分数来筛选，剧组人员一定要现场体验后再决定，是这个意思。”
菊池武博也坦承，
《孤独的美食家》这部剧一直以来都是在深夜时段播出，无论是预算还是人手都不宽裕。
“必须要以有限的人手，在拍摄日以外的日程里去寻找店家，
因此无可避免多多少少要借用网络来获取一些信息。”