孤独的美食家幕后的艰辛:一集吃50家店,主演“五郎”就是吃不胖(8)

──所以在紧张的日程安排里，包括负责每集的导演、编剧、制作人等工作人员都要亲自去找“有味道的店家”喽？《孤独的美食家》每一集的拍摄日程一般就是两天，
一天拍摄五郎工作的剧情部分，一天则是拍摄五郎吃东西的部分。
不过在进入正式拍摄之前，剧组工作人员光是找店就要付出非常多的努力！
“是这样的。首先，一开始会先确定某块区域，然后派出5～6位剧组工作人员去寻找适合‘孤独的美食家’的那种店。”
“一人一天可能要吃4～5家饭店，多的时候为了一集总共会吃上大约50家店。”
“如果加上只看外观的店，那这个数量就会轻松突破100家。”（菊池武博）
“而且筛选到最后几家店的时候，还会请剧组人员再去同一家店多吃几次。”
“不只是观察饭菜的味道，还要综合店里的气氛、人物状态来考虑，都符合要求后才会向店家提出拍摄申请。”（小松幸敏）

如果是需要跑到东京以外的其他地方拍摄，那么制作时程就会被压缩得更加紧张，受限于出差时间，可能一个人一天要跑10间店。
要是碰到五郎出国出差的集数，那工作人员就要面对更多的未知和压力。
五郎曾经在第5季的第4、第5集来到中国台湾的宜兰、台北出差，第7季的第9、第10集去韩国品尝烤肉。
“当时去台湾只有3～4天时间用来找店，工作人员分成两组，到街上拼了命地刷店。”
“而且宜兰又不像台北那样的重点观光地，工作人员谁都没去过那里，也没有相关情报，真的很辛苦。”
“韩国的拍摄虽然已经事先确定以烤肉为主题，但在人生地不熟的地方工作真是很辛苦。”

——其他还有哪些辛苦可以说说呢？那就是为了拍摄找店吃了这么多家饭店，剧组人员不可避免都感觉到体重上升了……
小松幸敏苦笑着说：
“因为工作人员都会亲自去找店，所以每季结束后，大家都会变胖，也是很困扰啊……”