趣小面三个月“关门”,还有人信任陆正耀吗?(7)
2023-05-20 来源:飞速影视
以加盟模式快速发展的遇见小面目前拥有140家店,计划年底达到200家;
同样采取加盟模式的五爷拌面,目标更加激进,计划年末突破1500家门店;
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另外,趣小面小程序显示,其SKU有24种,以各式小面为主,配有卤味、冰粉、凉菜等系列。
表面看趣小面品类齐全,看起来有模有样,但做餐饮的人都知道秘方才是开店的最根本基础。
有业内人士表示:“做面店就要想办法在浇头或者汤头上下功夫,通过不断探索,拿出一个自己的秘方,让消费者吃着好吃,同时还能控制成本,这才是餐饮界厉害玩家的打法。”
但趣小面好像并没有自己的秘方和特色,消费者对趣小面没有几条好的评论,大多都是吐槽。
“从一个普通消费者角度我就看口味和用餐体验,至少目前试营业的趣小面还没有能够打动我的能力。”、“面的口感也感觉一般”……
不过,有分析认为,陆正耀卖面“好吃”肯定不是优势,而是可能通过互联网手段对运营模式的优化,以及品牌化、规模化背景下带来的话语权与议价能力。这样才是资本们喜欢投资的项目。
但这些似乎首先都需要资本和市场的认可,陆正耀还能被相信吗?
六、陆正耀还值得被相信吗?
曾经那个说“钱对我来讲,意义不大,就是个数字。我对于财富看得比较淡,从个人来讲,我现在生活上的钱已经够了,更多地还是想把这个事情(神州)做好吧。”的陆正耀前段时间一直在四处奔走找钱。
他甚至表达了自己这次的诚意:
“这是自己退休前的最后一战!”
言外之意,就是“我这次是认真的,会好好干。”
不过,还有人愿意相信他吗?
有媒体报道,他曾密集约请了多位投资大佬,但基本上没得到回复,甚至刚投完面类餐饮张拉拉的金沙创投朱啸虎,还对友人表示不会考虑趣小面,因为瑞幸事件让很多投资人心有余悸。
朱啸虎曾说:
“我们投资人,能投的企业是一年之内能赚回来的企业,我们最希望是六个月能赚回来的。两年才能赚回来的,这个商业模式就是庞氏骗局。”
从这个角度来说,陆正耀的商业模式不会成为他以及其他心有余悸的投资人的菜,但朱啸虎还说过一句话:
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