华山263老字号品牌馆10月1日正式向公众免费开放(4)

——烟火之城
俗话说，民以食为天。上海这座烟火之城，有太多老字号为人称道。展区中间是一个多媒体“七星灶”，包含冠生园、金枫酒业、汪裕泰、海狮、佛手味精、福新面粉等光明品牌构成的上海味道“矩阵”。
冠生园在1934年曾包下大世界的一楼门面举办“冠生园月饼展览会”，开幕当天，请来当时红极一时的影星胡蝶为展销会剪彩，并特制一只宝塔型的大月饼放门口，请胡蝶在旁拍了很多宣传照片，冠生园月饼从此家喻户晓。
汪裕泰1851年创立，1941年汪裕泰茶号的龙井系列等产品获上海总商会陈列所第一次展览会优等奖状。2020年，它首度试水研发了烟雨绿茶，采用“两炒两揉两烘”的工艺。
诞生于千禧年的“石库门”以其东情西韵、华洋交融的气质，诠释着上海文化的独特魅力，打破了传统黄酒的固有形象，创造了全新的黄酒文化。
佛手味精在上世纪一经推出，就打破了日本味之素在上海的垄断地位。目前，佛手味精也是上海味精终端市场占有率排名第二的品牌。
作为罐头行业龙头，拥有87年历史的“中华老字号”梅林品牌被称为中国最有价值的罐头品牌。从第一瓶番茄沙司注入美国空罐销售，到收购新西兰最大肉类加工企业的部分股权，梅林一直在国际化道路上上下求索。1957年，中国轻工业部邀请捷克专家传授西式肉制品工艺技术，经过几十天的连续作战，梅林人掌握了制造午餐肉的关键工艺，梅林午餐肉从此诞生。

今年正好是福新面粉成立110周年，创始家族——荣家三代为中国近代经济发展作出了巨大贡献。他们的实业救国之路为中国民族企业的持续发展提供了宝贵的精神财富和力量源泉。荣德生被称为“面粉大王”，他是原国家副主席荣毅仁之父，是中国民族资本家、实业家、慈善家。观众通过精美的面粉包装袋设计，能感受到上海人的精致生活。
——艺术之城
上海是一座“艺术之城”，这里通过多种艺术形式进行穿插，将笔墨纸砚和中药元素汇聚融合，展现了上海文化艺术之美。