适量点餐、安静就餐、剩餐打包|小餐桌折射大文明，冰城“文明用餐”理念深入人心

“适量点餐、不够再添” 渐成餐馆口头禅
正值午间“饭口”，食客陆续走进位于松北区龙江第一村的“胖姐渔村”。在大厅、包房、餐桌、墙面、传菜通道等显著位置，均张贴、摆放着由市委宣传部、市文明办、哈尔滨日报报业集团联合开展的“创建文明城市我们都是主角——文明用餐随手拍”大型公益活动的海报和宣传卡。落座后，大部分食客都会阅读桌上的宣传卡，并积极扫码参与活动。

“咱们10位用餐，已经点了6个菜，有荤有素，我们家菜码大，建议可以先吃着，不够再加，您看怎么样？”一名点餐员正在为一桌客人服务，食客王女士指着餐桌上的“文明用餐”提示卡笑着说：“文明用餐，从我做起嘛！就听你的！”

胖姐渔村总经理李强说：“这些温馨的提示对市民文明就餐起到了积极的影响——我们一直在大力倡导文明用餐的理念，点餐员会委婉提醒客人适量点餐，不铺张浪费。如果客人有剩余的菜品和酒水，我们也会主动询问是否需要打包带走，大多数客人都会自觉选择打包，一点都不浪费。”“为防止点的饭菜吃不完，很多人都是吃多少点多少，不够了再加。”江北老鱼头经理宋佳说，倡导“光盘行动”、开展“文明用餐”活动以来，饭店的厨余垃圾大量减少，垃圾桶明显“瘦身”。“店的规模大了，食客更多了，但垃圾却越来越少，因为市民们的节俭意识增强了。”