校长系围裙做饭，学生种菜供给社区，它为何被称为生态届的魔法学校

在英国乡间的森林之中，有这样一所学校，每个到那里去的人都会体验到与城市截然不同的生活。
人们在那里发掘自己的潜力，认识有趣的同伴，与大自然对话。有人说，它就像是生态教育界的“霍格沃兹魔法学校”。还有人说，这个小而美的校园更像是一个美丽的互助生态社区。
田地、餐桌也是课堂 边劳作边发问边思考
在英国德文郡的达廷顿镇乡间，坐落着一所名为舒马赫学院的“绿色大学”。学院背靠达特穆尔国家公园，周围森林和牧场环绕，达特河流经此处。校园不大，也不气派，仅有的几栋教学楼、宿舍楼，外观与传统的乡间农舍无异。
但就是这样一所学校，每年都吸引着来自世界各地的学生。由于入学人数有限制，这些学生要提交申请，经过层层选拔后方可入校。几十名学生和老师生活在一起，每天学习、交流、劳作、放松。
有人说，比起学校，这里更像是一个小而美的生态社区。大家汇聚到这里，转换了生活方式与节奏，体验与当下繁忙都市生活截然不同的新生活。
如今，越来越多的城市人群因工作过于繁忙而频频叫外卖、下馆子，或是请家政人员帮忙打扫卫生、照看孩子，而这里的人们却试图从每日的家务劳作中收获快乐和启发。
舒马赫学院拥有占地54亩的菜园，肩负起供应学校餐桌的重任。在这里，从田地到餐桌只有少于100米的直线距离。除了两名专职园丁，剩下的种菜、施肥的工作都交给学生和志愿者完成。一年四季，菜园都有收成，尤其在夏季，菜园收成丰富，甚至可以喂饱整个社区居民。有时，剩余的菜吃不完，还会卖给当地居民。
学院创始人萨提殊·库玛认为，在这样一所以探索人与自然和谐相处的可持续发展之道为己任的学校，田地与餐桌都是重要的课堂。在这里，老师和学生一起准备午餐、晚餐，动手进行饭后清理，就连校长也会参与进来，过着“穿围裙的时间远远多于系领带”的日子。库玛认为，这种集体参与好比是大家共同维持“家”的清洁美观，营造一个温馨的社区。在此过程中，大家还可以更深刻地理解健康饮食对于人类和生态的重要性，以及食物对于社区营造所起到的关键作用。
做饭的过程，不是简单的机械劳动。很多学员与学员、学员与老师之间的讨论都发生在这些工作环境中。大家提出各种各样的问题，比如：我们的食材从哪里来？菜地里的植物网要清除吗？为什么要做有机厨房？是否应该采摘花朵来装饰餐桌？每天用餐会产生多少不可降解的垃圾？食入过多糖分会对人体产生什么影响？