【连载】乡党（之十二）勺客火娃(3)

出师后，火娃婉拒了本家叔所在饭馆的挽留，因为他要给师傅留有空间，不能教会了徒弟，饿死了师傅嘛。应聘到另外一家饭馆，只干了半年，就和老板吵了一架，起身走人。几年间，连换几家，都是和老板闹翻，不明就里的人以为是火娃事多，其实是火娃看不惯老板用地沟油，或死猪肉，劝过多次，老板不听，才一气之下愤然辞职回乡。西安城回来后，火娃就当起了勺勺客，先是自己在镇上开了一家饭馆，生意红红火火，但不到两年，就关了门。众皆不解，火娃在一次酒后才哭诉实情，一个小饭馆，各种大檐帽，都有事没事前来检查，说是检查，其实就是白吃白喝，就连管电的，招呼不好了，突然就给你断电，一问，说是维修检查线路。辛苦一年下来，光权力部门的欠条就是一厚摞，要钱去，答复是现在没有，啥时有了再说。铁打的衙门流水的官，领导来了走了，新官又不理旧账，所以一年下来，光挣了一摞白条子。
好在这几年下来，火娃的厨艺更是了得，南北大菜、东西风味，都拿得起放得下，尤其是本地有名的八大碗、十全子、十二件子、十三花，做得更是与众不同，故而远近闻名。这边刚一关门，那边过事的人就上门邀请，几乎天天不断。虽然辛苦，但席毕结账，分文不欠，倒比开饭馆还挣得多，且零干，不用多操心，日子一天天过到了人头里。屋里的旧庵间房拆掉，盖起了两层楼房，而且还是室内上楼，屋里又安置了浴室、卫生间，就这点，就又走在了乡党们前头，当然这都得益于这些年在省城出入高档酒楼、大小官员家，不然，他做梦也想不到城里人上厕所、洗澡都不用出门，还买了辆桑塔纳2000，每逢出门掌勺，车一开，风风光光。

火娃最得意的还是创造了七星灶，一般农村过事，都是用胡基垒两个灶台，但火娃却垒了一个长灶，上有七孔灶眼，这样根据灶上的火力大小，煎炒烹炸蒸煮炖同时进行，紧火时，火娃一人四个锅同时炒菜，看他做饭，就像是看一场表演，常常赢得满堂彩，至今，这七星灶已广为流传在乡村的红白喜事上。走南闯北，凭着一把长勺，火娃进千家入万户，见多了婚丧席上为名分、为利益而吵吵嚷嚷、打打闹闹的场面，但那一次婚宴上，来了几个公安，将正要夫妻对拜的新郎带走，却还是头一回碰见。