为月亮播放电子音乐，潮汕人的中秋有多魔性？(12)

图1-2潮汕朥饼，图1-2/图虫·创意 摄影/欣妹小飞侠；
图3:反沙芋头，图3/视觉中国。
而由于几百年前反蒙抗元的旧事，一直萦绕在本地的中秋风俗记忆中，谐音似“胡头”的芋头，至今仍是潮汕中秋赏月必不可少的食物。当然，如今人们吃它，主要因为它在此时正当季，滑嫩香甜。除了蒸熟了直接吃，各家主妇各有烹饪芋头的巧技。有人会用糖炒反沙芋头，有人则会把芋头切成丝，和花生炸成一个个“芋酥”，十分香甜。
值得说明的是，对于中秋节里家中出现的各色食物，神明和儿童的偏好有时存在交集，有时则并不相同。