厄普顿·辛克莱，吓坏总统的人

传说总统西奥多·罗斯福边吃早点边读《屠场》，突然他大叫一声“我中毒了！”紧跟着，把吃了一半的香肠扔出窗外......
而《屠场》就是厄普顿·辛克莱的作品。他出生于马里兰州，一生写过近百本书，被《时代》杂志描述为“除了幽默感和闭嘴的能力之外，拥有所有天赋的人。”

1878年9月20日出生于马里兰州的巴尔的摩市。祖上是名门贵族，传到他的父亲时，家境已经破落。父亲以卖酒为生，收入微薄。后全家迁居纽约。他一边工作，一边求学，先后在纽约市立学院和哥伦比亚大学读书。15岁开始给一些通俗出版物写文章，靠稿费维持生活；1902年参加美国社会党。
美国19世纪末20世纪初掀起的一股新闻报道浪潮，一些记者和报刊致力于深入调查报道黑幕，揭发丑闻，对社会阴暗面进行揭示，这就是“扒粪运动”，辛克莱是其中不可不提的一员。1904年，辛克莱访问芝加哥，进行了为期数周的牲畜围场状况的调查，1906年辛克莱的小说《屠场》出版，一个月内售出25000册，引发了J.奥格登·阿默、辛克莱与新闻界之间长达数月的讨论。
1906年以后30年间，辛克莱继续创作揭露社会黑暗面的长篇小说，其中比较重要的有描写科罗拉多州煤矿工人罢工事件的《煤炭大王》（1917），抨击垄断资本家的《石油》（1927），并被改编成电影《黑金企业》，揭露政治腐败和警察暴行的《波士顿》（1928）等。
辛克莱在写作之外还积极参加政治活动。他对“产业民主联盟”的建立起了推动作用。他支持“美国公民权同盟”争取言论自由的斗争。1934年他提出“结束加利福尼亚州的贫穷”的口号，作为民主党候选人参加州长竞选；登上了当年10月14日的时代周刊封面。
“‘他们利用了猪身上的一切，除了它的叫声’，在这里，不管是已经腐烂的碎肉内脏，还是猪鬃猪皮，任何有机物质都不会被浪费掉。生产过程就更恐怖了：从腌肉车间里取出的猪肉常常发酸，就搓上苏打粉，去掉酸臭味，经过化学处理，需要什么颜色、什么香味、什么味道就能有什么颜色、什么香味、什么味道，然后卖到自助午餐柜台上去。有‘五香火腿’‘红焖松鸡’‘红焖火腿’。火腿有巧妙的机器专门灌注盐水。