圣日耳曼大街的“灵魂”之味

巴黎左岸的圣日耳曼大街，有三家赫赫有名的咖啡馆，分别是“花神”“双叟”和“利普”。它们面对面呈三角之势，相爱相杀，又各自相守，有故事，有人文，有情怀，让人流连忘返，回味不绝。
我把拥有这“三有”特性的咖啡馆称为“灵魂咖啡馆”，而它们三家正可谓圣日耳曼大街上的“灵魂铁三角”。每到巴黎，我总要来到左岸的这条大街，找其中一家咖啡馆坐坐，闻闻咖啡的清香，感受一下灵魂的气息。
“花神”为一位名叫周恩来的客人留了一块铭牌
花神咖啡馆(cafe de flore)开在巴黎左岸的圣日耳曼大街与圣伯努瓦街拐角处，有150多年历史，以古罗马女神flore为店名。
咖啡馆有两层，店里店外花团锦簇，赏心悦目。室内装饰被人定名为装饰艺术运动风格——红色座位、桃花心木和镜墙，据说自二战以来模样就没怎么变过。
花神咖啡馆的出名，完全是因为它的人文气息和名人加持。曾经看过一部电影，叫《花神咖啡馆的情人们》，讲的是存在主义大师萨特和情人波伏娃的故事。萨特和波伏娃在这家咖啡馆度过了四年时光。他们每天早上就来这里的二楼喝咖啡写作，并且每天都坐同一张桌子。萨特曾说过：“花神之路我走了四年，那是条自由之路。”他在这里完成了巨作《存在与虚无》，波伏娃则完成了惊世骇俗的《第二性》。因此，这里还被称之为“存在主义咖啡馆”。难怪今天的菜单上印着萨特的语录：“通往自由之路，经由花神。”至于上世纪经常流连在此的其他各界名人大咖，像毕加索、夏加尔、亨利·米勒、海明威、波兰斯基、杜拉斯、徐志摩等等，更是数不胜数。

花神咖啡馆有一块法文纪念牌子，上面写着“周恩来经常来此做客”的字样。
我在店里还发现一块法文纪念牌子，上面写着“周恩来经常来此做客”的字样。原来，周恩来年轻时也常来这里喝咖啡，还留下了一段令人难以忘怀的故事。当年，周恩来在巴黎勤工俭学和从事革命活动，经常来花神咖啡馆。有一段时间他手头拮据，店里的一位年轻侍应生帕斯卡尔知道后，就时不时借钱接济他。周恩来就任中华人民共和国总理后，始终没有忘记自己的这位巴黎老朋友，多次寄中国香烟和茶叶给他，让帕斯卡尔感念不已。