香港最爱吃的导演，只能是他(8)

© 《文雀》
一个重要的场景，在天后电气道祥利冰室：四个本领超凡的扒手，每天“开工”前在冰室碰面，先来的摊开报纸，后来的招呼伙计：“仲餐A，咖啡少奶唔该。”日日一切如仪。贼都要吃饭的嘛。
转眼这就成了历史。2010年，祥利冰室结业，世上就那么点爱《文雀》的人，连个老巢都没了。

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但它会以杜氏镜头中的色香味，永世流传，不怕房租高企，不怕砖墙破败。
那是比文字资料、黑白照片更丰盈、更写意的存在。
有心为吃写下历史的人，必然是食家。谁敢说杜sir不是呢？
一个人怎样对待历史，历史大概也会怎样对待他。
把色香味写进影像志的杜琪峰，未来在史笔之中，也一定有声有色——
至少现在，你已知道他是香港影坛最“识食”的导演。
比起“最佳导演”，这份荣誉海角独步，天涯无双。