提醒：这种食物近期慎食，4月、5月是中毒高发期！(3)

2、海虾：虾头尽量不要吃虾头尽量不吃，因为有些毒素以及重金属残留物都存于虾头里。虾线也应尽量剔除，一是因为虾的消化道里有脏东西，另外也影响口感。
3、扇贝：尽量别生吃 去掉黑色内脏
扇贝的裙边也可以凉拌或爆炒着吃，但裙边里面藏垢较多，尽量不要生吃。另外，扇贝柱底部黑色的小部分是扇贝的内脏，建议去掉，不要食用。
4、海星：吃多了易过敏
很多人吃海星会过敏，不要因为味道好就猛吃。
5、鲍鱼：绿色内脏有毒素 易引起皮炎等过敏反应
鲍鱼肉旁边的绿色东西就是内脏，通常里面具有毒素，容易引起皮炎等过敏反应，不建议食用。鲍鱼毒素的中毒症状为脸和手出现红色水肿，体质过敏者反应更大。
建议：
最好不要在4-5月赤潮期间食用海虹，
在食用其他贝类海鲜时，
要去除内脏食用，
且一次不宜食用过多。
此外，春季应市的海鲜种类很多，
鲳鱼、凤尾鱼、大黄鱼等等，
都是适时的美味佳品~~~
来源：河北日报、科普中国等
相关新闻
原标题：《提醒：这种食物近期慎食，4月、5月是中毒高发期！》