巨头激战社区江湖(3)

2023-05-21 来源:飞速影视

巨头激战社区江湖


不少消费者围着小润发入口处的抽奖台,咨询如何参与抽奖。来自大润发的四五位管理者正表情严肃地来回排查。
称菜、切水果、理货、记录货架产品数据……几十位身穿绿色制服的店员在各自的岗位上忙碌着。
进入稳定营业期的盒马mini,店员基本稳定在10人左右,店内的客流量与开业时相比,明显减少了不少。
位于上海巨峰路地铁站附近的永辉mini则完全是另一番景象,店内只有一位收银员和三位理货员,稀少的消费者,显得门店格外空旷。
走访中,零售君发现了这三家mini店的许多差异点。
第一,虽然各家延续了原有的业态优势,但是从选品上看,小润发更像是永辉mini和盒马mini的混合。

巨头激战社区江湖


目前,小润发以生鲜为主,以日用品、零食为辅。600平米左右的店内分区陈列了日用百货、休闲食品、蔬菜水果、熟食、酒水饮料、低温食品、冷冻食品、调味品、肉类、海鲜水产,从吃到用一应俱全。盒马mini主打蔬菜水果、肉类海鲜等生鲜品类。其中,盒马鲜生的优势品类如日日鲜、帝皇鲜、平价菜场都在盒马mini同步上线。然而,走遍全店,零售君没有看见日用品和休闲零食的踪迹。

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