它体型和鲅鱼相似，味道好营养佳，但少有人见，在日本很受欢迎！(2)

鲭鱼和鲅鱼有什么区别？
鲭鱼和鲅鱼同为海水鱼类，而且外形相似，因此经常被误认为是同一种鱼类。两者的主要区别在于：
1、科属区别：鲭鱼属于鲭科鲐属；而鲅鱼属于鲅科马鲛鱼属。
2、体型区别：成年鲭鱼能长到20-40厘米，且鱼体较高，呈椭圆状；成年鲅鱼能长到25-50厘米，且鱼体较长，呈圆状。
3、颜色区别：鲭鱼背部呈青黑色，有不规则的深蓝色斑纹，腹部淡黄色；鲅鱼背侧为黑蓝色，并有许多黑色圆形斑点，腹部灰白色。
4、尾鳍区别：鲭鱼尾鳍上下各有5个小脂鳍；鲅鱼尾部上下各有8-9个小脂鳍。

鲭鱼有哪些品种分类？
1、真鲭/胡麻鲭
日本国产的鲭鱼主要包括真鲭和胡麻鲭两种。二者同科同属，形态十分接近，主要区点在于鱼的腹部：侧线下方有许多小蓝黑斑点是胡麻鲭，故又名“花腹鲭”，而真鲭腹部无斑点，所以也叫“白腹鲭”。
2、挪威鲭
也叫大西洋鲭，主要分布在大西洋，挪威、俄罗斯、英国等沿海。与真鲭和胡麻鲭最显著的差别是没有鱼鳔，并且背部的花纹颜色更深更加明显。
3、科利鲭
与大西洋鲭外观相似，但眼睛相比之下较大、体色较光泽，整体呈金色。主要分布于于靠近赤道的大西洋暖海域、地中海温带海域等地区。
4、腹翼鲭
和金枪鱼体型相似，鱼身肥大且长，但全身鱼鳞小且明显，多用远洋绳钓方法捕捞。主要分布在澳洲北区以外的所有海域。
5、大眼双线鲭
眼大、脊背呈金属蓝绿色，鱼身有两条深色横线呈流线型，肉质味道介于马鲛鱼和大西洋鲭之间。广泛分布在印度-西太平洋红海到大洋洲，日本多产于冲绳县以南