冬天的所有才华，都在火锅和关东煮里了吧(10)

起沙的红豆甜汤，跟软韧的团子，简直是绝配。就像五郎说的：“身心被复活了。”
豆类里面，红豆可谓跟冬天配一脸。
据说冬天吃红豆，有利于养心补血健脾胃。手脚冰凉的人，红豆可以帮你暖起来。
而且，红豆容易起沙，吃起来有一种温柔绵密的口感，制成豆沙亦能成为诸多甜品的馅料。
市子就在小森的冬天里用红豆熬豆沙，做了热乎乎的红豆包。

没有甜食的冬天，是不完整的。咬一口热乎软糯的红豆包，仿佛这个冬天也没那么难熬。
对了，我最喜欢的日式甜品，其实是哆啦A梦最爱的铜锣烧。天冷我就将随手买的铜锣烧放到烤炉里，微微加热。
树木希林在《橙沙之味》里对红豆馅的执着，令我明白铜锣烧的灵魂就是红豆，里面有爱、有痛、有纠结，更有美的感受。

《橙沙之味》
人生就是急不得，一步一步走，它总会给你应有的滋味。冬天很冷没错，但这也是我们积聚能量的时节。
吃好穿暖，静待春日。