补脾胃是关乎一切健康的关键！冬季补脾胃的关键都在这里了！(6)

而造成这些问题的主要原因，除了饮食方面嗜好寒凉和饮食无序外，这脾胃缺少阳气滋润也是一大原因，因此温阳护脾便是解决脾胃寒凉的首要之策，所以这里建议大家平时可以多吃些生姜来暖暖脾胃的寒凉。

因为自古，这生姜便是暖身温阳的头等上宝，善用生姜且喜食生姜者，一般脾胃内少有淤寒和积湿的情况，加之冬令时分，天清气燥，这空气中往往又缺少水汽，因为环境的影响，人体也大多会出现缺水的情况，而在冬令之时多食生姜便可以激发身体内热，进而使身体津液流通全身，一来可抵御外寒；二来亦可防好冬燥。但吃姜的时候，也得讲究好方法和用量，所谓“过犹不及”，吃多了其实也是会出现问题的。

古籍之中，姜常写作“薑”与“疆”，而姜字与冻僵的僵互为谐音，因此细细品味字里行间就不难觉得古人对于姜的理解，即吃姜便可解寒僵之害，使人血脉温暖身体活络，另外仲冬吃姜，不只有御寒散僵之功，另外对于脾胃也可起先散脾寒而后增食欲的作用，因此古人以为这姜一下肚便可“御百邪，护元气”。
故而春秋之时，每逢餐点，孔子若见食盘之内餐桌之上没有这姜的影子，便会辍羹不食，至于为什么，孔子说：“不撤姜食，不多食也。”显然在孔子看来，这用姜与否便与脾胃健康是有很大关联的。