日本还有十六个世界第一(3)

日本冲绳国际大学专家经长期研究得出结果，长期多吃鱼、特别是海鱼是其长寿的重要原因。实际上，中国人也喜欢吃鱼，但大多是淡水鱼和浅海鱼。而日本人更喜欢深海鱼，比如金枪鱼、三文鱼、鲑鱼、鳗鱼等。海鱼的营养价值大都超过河鱼，比如含有较高的DHA（俗称脑黄金，对智力和视力发育极为重要）。海鱼中富含不饱和脂肪酸——欧米伽3脂肪酸，有助降低高血压和心脏病的发病率。
在日本人尤其钟爱的章鱼、秋刀鱼、蚝等海鲜中，含有丰富牛磺酸，有助降低血液中的胆固醇，减少甘油三酯。日本是全球人均寿命最长的国家，与其饮食关系十分密切。比如日本料理有“世界第一健康菜”的美誉。值得一提的是，日本至今依然拥有世界最大渔船船队和全球15%的渔获量占有率。
虽然如此，大量食海鱼也造成了渔业资源的大幅减少，影响可持续发展。说一些题外话。中国是全球海产消费最大的国家，也是海产进出口大国。我国是全球最大渔业国，海洋捕捞量占世界总量的18%而，2016年近海捕捞总量就达1328万吨，甚至远高于渔业专家建议的800-900万吨最大可捕量。
世界粮农组织认为：全球80%的渔业资源处于超负荷消耗状态，几近崩溃边缘；自上世纪50年代以来，将近90%的海洋鱼类资源，比如鲨鱼，旗鱼，金枪鱼数量骤减非常厉害，原因是过度捕捞导致了全世界1/4渔业已经崩溃。
在过去50年，全球海洋近一半的鱼消失了。全球90%的大型鱼类濒临绝迹。包括我们熟知的鲨鱼、大比目鱼、金枪鱼（俗称吞拿鱼）、石斑鱼，而它们又都是海洋生态系统顶端的捕食者。
再比如在印度洋克洛泽群岛，爱德华王子群岛和马里恩岛一带的小鳞犬牙南极鱼（也叫智利鲈鱼），由于被大肆捕捞，仅仅在两年内就宣告灭绝。地中海区的金枪鱼种群数量只有原先的6%，除了用来制作鱼罐头的小型青干金枪鱼和黑鳍金枪鱼外，大型种群都已经全线告急。
世界有大约350艘渔船，其中占比1.7%的巨型工业渔船，每年就捕获了60%的量联合国粮农组织（FAO）2010年公布的官方预测数据为7700万吨(77 million)，事实上，当年将近1亿900万吨（109 million）。另外，全球海产品至少20%是非法捕捞获得，渔获总量约为1100至2500万公吨。
四、日本是世界上最长寿的国家
据日本厚生劳动省之前发布的全球平均寿命统计，日本是全球男女最长寿的国家，女性平均寿命87.26岁，男性则为81.09岁。有意思的是，日本人其实并不爱运动，而且普遍没有健身习惯。