这个节日食五黄、十二红,还与这么多大咖有关联,可见中国人有多么浪漫

2023-06-22 来源:飞速影视
端午节,苏州老百姓最惦记的是“涛神”伍子胥,胥门至今还是吴中人民承载浓浓乡愁的所在。而在浙江沿海,这一天被老百姓纪念的人,除了屈原,还包括为操练水军而创建龙舟竞渡游戏规则的越王勾践、威震西域的伏波将军马援、投江祭父的曹娥小妹和善于捉鬼的钟馗,还有那位武功了得,但一不小心显了原形将许仙生生吓死的白娘子。
一个节日与这么多“大咖”发生关联,可见中国人有多么浪漫!
也因此,端午节在中国所有传统节日当中名称最多,多达二十多个。如龙舟节、端阳节、端五节、重午节、重五节、天中节、天医节、夏节、五月节、菖蒲节、浴兰节等等,今天的年轻人嫌麻烦,干脆叫它“粽子节”。其实,从汉代至唐代,端午的常用名称只是个数字:五月五日。后来端午节成了“官方发布”,取代“五月五日”等别称,进入主流话语。李隆基、杜甫、褚朝阳等都写过以“端午”为名的诗,宋代梅尧臣那首诗《五月五日》,应为唐风遗韵。唐宋时期,节令活动也被赋予了祈福纳祥、祛邪攘灾等意义。

这个节日食五黄、十二红,还与这么多大咖有关联,可见中国人有多么浪漫


北宋承平年代风调雨顺,每年端午节前后,诸多特色节庆活动在全国各地展开,丰富多彩。明清两朝,端午节在传承发展中融入了各地风俗,内容繁多复杂。从民俗层面看,主要有门口悬挂菖蒲与艾草、佩香囊、划龙舟、兰汤沐浴、拴五色丝线、游百病、备牲醴、贴虎符、躲午、比武、击球、小孩额头上涂写雄黄字、饮雄黄酒或菖蒲酒,吃五毒饼、粽子、咸蛋和时令鲜果等。
汪曾褀先生写文章里回忆,在他家乡高邮,甚至在扬州地区更大范围内,端午那天还流行吃“十二红”。这十二种红色的食物,不只有家常菜肴,还包括当令果蔬,比如黄鱼、狮子头、河虾、老鹅、小公鸡、黄鳝、苋菜、番茄、咸蛋、樱桃、红皮枇杷、红心萝卜等,菜肴多为红烧,瓜果大多红皮,凑满十二样,一台子摆开,一家老少吃得满脸通红。这应是一年中美好的记忆吧。
郑板桥是兴化人,他在《望江南端阳节》中写道:“端阳节,点缀十红佳。萝卜枇杷咸鸭蛋,虾儿苋菜石榴花,火腿说金华。”这是竹枝词,是从白居易那个年代开始的流行歌曲,一般会有好几段。后来我查了一下,果然前后还有四段,第一段:“端阳节,正为嘴头忙。香粽剥开三面绿,浓茶斟得一杯黄,两碟白洋糖。”白米粽刚刚剥开时,就是“三面绿”呀,画家眼里,许多寻常之物都可入画。最后一段也十分有趣:“端阳节,妇子乱忙忙。寸剪菖蒲和滚水,一杯烧酒拌雄黄,额上字涂王。”
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