春日寻鲜｜同是一片海，十里不同蛤！灵山湾海域赶海有奇遇(2)

上前询问发现，原来大家都在挖蛤蜊。记者观察一番，她们的水桶里清一色装着一些个头很小的蛤蜊。据了解，这是生活中最常见的一种蛤蜊，学名叫菲律宾帘蛤，通常又称杂色蛤或菲律宾蛤仔，也就是常说的花蛤。“这蛤蜊特别鲜，回去煮煮，把肉剥出来，包饺子、包包子都特别好吃！”正在赶海的王女士告诉记者，她一次就能到挖两三斤甚至三四斤。

菲律宾蛤仔
记者发现，这些小蛤蜊“埋藏”都特别浅，距离地表往往还不到10厘米。据了解，菲律宾帘蛤一般壳长2.5～5.7厘米，外形略呈椭圆形；贝壳表面的颜色、花纹变化极大，外观一般有奶油色、棕色、深褐色，有密集褐色或赤褐色组成的带状或斑点和花纹；壳内面白色、粉红色、淡灰色或肉红色。
菲律宾帘蛤广泛分布在中国沿海，它生长迅速，养殖周期短，适应性强，离水存活时间长，是一种适合于人工高密度养殖的优良贝类，是中国四大养殖贝类之一。因其肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富并且物美价廉，是当仁不让的当红小海鲜。

菲律宾蛤仔
记者准备离开时，这片海滩上已经有四十多人在挖蛤蜊。
第二站：两河河口
中华马珂蛤，个头大栖身浅
驾车行驶3.5公里左右，记者来到此行的第二站——两河河口。没想到的是，两处相隔不过几公里的海边，却又是完全不同景象：两河河口海滩平坦开阔，因此赶海的人看上去比较稀疏，这里还有很多渔民在下网捕鱼。