我们的餐桌其实是个“联合国”

我华夏文明迄今5千余年连绵不辍。北及极寒之地，南至酷暑地带，江河湖泊鳞次，山地草原栉比，据水乡鱼米丰裕，拥戈壁高原大漠孤烟直的壮阔。既为华丽之邦（华），亦是幅员辽阔（夏）。从眼下回溯你会发现一个有趣的现象，时间越向前可食之物却越来越少。从最早重要作物小麦自中亚出入直到现今大家已经不以为怪的秋葵，中国人兼容并蓄的文化特质在饮食上也表现的十分开放姿态。
在很长的历史阶段，我们的主食都是粟稻黍菽麦等五谷。刚才说过了，小麦是原产中亚的物种，自商代就已传入中土。现今，还有一种粮食系外来并与水稻、小麦居于三甲最重要的主食品种---玉米。

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西瓜。夏天消暑佳品，老少妇孺都喜欢，果肉甜美多汁，瓜皮富含瓜氨酸。原产地在埃及。

茄子。原产地在印度。五胡十六国（304年-439年）时期传入中国。隋炀帝曾经称它为“昆仑紫瓜”。可见此物经由西域河西走廊传入。