正月初七话“人日”，生命至上，幸福安康(3)

有经验的老人，还会先把这七样菜放在一起炒一炒，意为样样都有。据说“七宝羹”可除邪气、治百病。吃了它，来年就会大吉大利，家庭美满。
另外广东江门、新会、五邑等地，从城市到乡村，几乎家家户户要吃“人日菜”，也就是把煎堆、炒米、芥菜、番蕃薯、芋头等混在一起煮，老老少少都要吃上几口，以求新的一年人口平安，丰衣足食。五邑地区的“人日菜”也称“吃菜茶”、“吃盆菜”。
三、吃面条

“人日”这天大部分地方有吃面条的习俗，寓意健康长寿。此外，正月十七和正月二十七也被视为“人日子”。正月初七、十七、二十七，分别为孩子、大人和老人的“日子”，谁过“日子”都要吃面条。下午一般吃长面，也叫拉魂面。意即过年时人们走东串西，探亲访友，心都跑野了，“人日”一过就该收心准备春耕了。吃拉魂面，就是要把心收回来，准备春耕生产。