《鸭川食堂》特辑（六）——终身难忘的炖牛肉(4)

您要寻找什 么料理呢?”小石摊开笔记本，挑开话题。“其实我记得不是很清楚，毕竟只在五十多年前吃过一次。”信子为难地回答。“只要是有印象的地方就行， 能说说看吗?是肉还是鱼，或者是蔬菜?”“我记得是煮的肉和蔬菜。”“日式还是西式?”“西式，现在想来也许是炖牛肉。”“是在哪里吃的? 餐厅吗?”小石的问题个接一个，干脆而直接，信子停顿了一下才回答道:“是在餐厅，京都的。”“京都的哪家餐厅?”“我完全不记得了。”“记得大致的位置也行。”“这也完全没有印象了.....“信子低头看向桌子。“最好有个位置的提示。”“品尝那道料理时，我感受到了巨大的震撼，前后的记忆早已飞到九霄云外。等到反应过来，已经到了叔父家……”

“我们为您找到了这家餐厅的土豆炖肉，五十五年前的味道，请您慢慢品尝。”鸭川流端来牛肉，放在信子面前。