“一母同胞”的粮食酒，为啥有的身价上千万，有的却穷途末路？(3)

综上所述，正常情况下蒸出的白酒只能用中间部分，采用高温大曲酿造工艺，出酒率相对较低。
但是为什么有的酒它的价格这么高呢
其实茅台酒的酿造跟上面的缘得仿台酒差不多，但因为品牌历史、商业价值等因素，前者1瓶只要100出头的价格，而后者要上千元的价格，由此可见，酒水的价格还受很多因素的影响，并不是单单看原料。除了品牌历史和商业价值，还跟勾调、窖藏、人工、环境成本等因素有关。

大家也知道，白酒的存放时间越长，白酒的味道会更浓，有害物质能充分挥发，价值也会更高，然而像缘得仿台酒这样的酱酒虽然不出名，但却是真正性价比高的纯粮酒。

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