“集中屠宰”弊端显现！促使屠宰费上涨，市场肉类价格居高不下

前言

对于农村的人来说，家里面吃的肉类一般都是自己家养的，但是很多家里面是不具备宰杀的条件的，比如说猪这种生物肯定就得拉到专门的地方去行宰杀，然后带回去一部分自己吃，又一部分卖出去。对于很多的农村家庭来说，快要到过年的时候，一般都会集中在屠宰场，然后让专门的师傅去宰杀彼此聚在一起，热热闹闹的讨论自己这一年的收成，整体是其乐融融，十分美好的，但是疫情的出现，却让这一切发生了变化。

一、必须集中进行屠宰

我们大家都知道很多病原体都可能在活禽里面存活，就算是已经屠宰好的生物，但是病原体可能仍然存在里面，只要我们将他们吃到口中，就有可能感染。为了避免这种事情的出现，国家就出台了新的政策。

大概的重点就是对于生猪这种生物必须采取定点屠宰，集中进行检查，而其他的小型生物，比如说鸡鸭，没有什么规定，不同的省市可以根据自己不同的养殖状态进行规定，主要还是为了避免病毒的传染。
当时正好是抗疫的最佳时期，在这个政策出现之后，各个省市都开始响应，其中河北等15个省市都决定除了猪之外，其他的活禽都需要进行统一的宰杀处理，这样才能够更好地避免疫情的传播。
不过对于很多农民群众来说，这也是一件好事，因为可以阻止疫情传播，吃起来检查完的肉也会觉得更安心。但是另一方面，肉类被统一的进行了处理，对于很多买家来说，肉就不再成为自己手上的东西，而是意味着屠宰场成为了最关键的中间商，但只要国家对其进行了管控，肉类的价格就能够够稳定下来，不再上涨。