《无辣不欢》：长沙有双绝，一曰无上辣味一曰江湖情谊

“无论我们在吃什么，只要和朋友一起吃，就是风味人间。”短短一句解说词，让我直接破防在屏幕前。
《无辣不欢》系列，是百家号出品的三部美食类短纪录片，摄制组循着“辣味”这一主题，深入到重庆成都长沙这三座“辣城”的市井深处，用镜头展现一方美食和它们背后长远氤氲的人情流淌。和重庆篇不同的是，长沙篇更为注重美食节目背后的人文内涵，十五分钟的片长，带观众走入了四段由美食结缘的“江湖情谊”。
少年知己，同留传奇食客
都喜欢吃烧烤，都喜欢玩《传奇》游戏，就是这么简单而纯粹的爱好，把四个发小聚集在一起，开出了一家游戏主题的长沙网红烧烤店。满溢辣油的主打牛油小串，外焦里嫩的特色“啪啪豆腐”，网红店的背后是一种秉持精神，除了对于正宗口味和游戏的信仰，更为可贵的是四个合伙人之间的同心协力，置身灯红酒绿的创业一途，利益的诱惑和思维的分歧一定在某段时间里成为过四兄弟之间的难题，但最终他们选择了合理分工和相互信任，黎明的菜市，高温的串台……他们在各自的岗位上发着光，不仅诠释了成熟的友谊为何物，更诠释了热情坦诚的湖南性格。

萍水相逢，传承浏阳风味
不同于前面四个发小，浏阳蒸菜馆的合伙人谢文荣和黄奇是真的萍水相逢之客。出于对同一道菜“青椒火培鱼”的热爱，他俩逐渐向对方开启了自己的世界，从相识到相知，最终走上了共同创业，振兴地方菜的道路。
青椒，红椒，湘江小鱼……火培鱼酸爽的口感，调动着每一个观众的味蕾，现下作为厨师长的谢文荣，在展示技艺的时候满脸洋溢着满足的神情，被发现，被认同，这种自我价值带充分发挥而带来的满足感，糅杂着挚友在侧的信任，成为这家蒸菜馆食材背后，一道更为光辉的人文底蕴。