豆瓣8.9,我又被这部爆款剧馋哭了!(2)
2023-07-21 来源:飞速影视
在第一季的短短六集中,导演陈英杰带领6个导演组陆续走遍了全国32个城市的500多家烧烤摊铺,只为寻找最好吃的中国烧烤。
用其中一位导演张岳明的话来说,这部作品想做的,就是“让没有话语权的烧烤获得自己的声音”。
于是,第二季仍然延续了之前的“美食接龙”,在烧烤这一烹饪方式的共性中呈现差异:
北方人的豪迈,体现在一道道“烤全羊”“烤全鱼”里,只要一生起火烤起肉来,烤架上的都是整只整条的“大物件”;
而南方人则讲究精致,注重美食中的“美”,每一串色泽鲜丽,每一块大小均等,像是一排优雅整齐的和弦。
但无论南北,美食纪录片的第一成功要义,是要拍得“香”——
不仅能满足人们的口腹之欲,还能实力带货。
所以当烤鸡翅、烤全羊、烤鲶鱼这些比恐怖片里的恐怖镜头更有冲击力的画面,充斥满整个电脑屏幕时,坐在桌子前的我们,做的最多的动作,除了舔嘴唇擦口水外,就是启动手机里的外卖软件果断下单了。
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