银河倒在餐桌上，就有了这顿DomPérignon西湖边的星空晚宴！(4)

这场晚宴也希望我们用时间这个概念，或者说这个角度，去解读每一个食材。

黑珍珠二钻餐厅跃·Yuè现代粤菜料理总厨Seven（陈晓东），他用了广州传统的待客之道，用汤去迎接大家。这个汤它是用的一个老火的海鲜汤，鲜度和香槟结合，激发花香。

跃过潮汐（跃·Yuè现代粤菜料理主厨陈晓东）
因为P1有很明亮很美好的酸度，汤中加进了几滴清新的柠檬汁之后，就有了搭配的平衡。“像个好玩的游戏，打通了食物和酒之间的对话。”