舌尖上的乡村美味，你都吃过吗？(3)

孔城米饺

在安徽桐城市孔城古镇，独特的历史文化孕育了当地独特的饮食文化。其中孔城米饺，就是古镇传统的美食名点。
孔城米饺通过传统工艺制作而成，以精细糯米为原料，食用时，浇上少许熟猪油。食用起来鲜嫩味美，黏而不腻，唇齿留香。

早胜镇狗舌头饼

早胜狗舌头馍，也叫狗舌头饼，大小均匀，单个重约二、三两，厚不过一指，脆而酥，以外形似狗舌头而得名。
狗舌头饼便于携带，易于贮存，热吃冷吃口味俱佳。在早胜老一辈人的记忆中，吃一个二毛钱狗舌头馍，再来一碗三毛钱的羊肉，在那个年代成了最大的奢华。
如今，早胜人对狗舌头馍的佐料和烙法不断创新，当地农村人家基本都会制作，既是一种特色小吃，也是早胜群众较为喜食的一种主食，寓有庆祝丰收的意思。

近年来，伴随着生活的富足，在经历了大鱼大肉的“洗礼”之后，越来越多的人开始青睐乡村美食的“生态自然”和“简单朴实”，乡村美食对游客的吸引力远远超过了大家的想象。此外，还有一种不需要去当地就能够尝试特色美食的方式，大家可以到村振平台的村振集市逛逛，里面有更多具有地域特色的美食可以选购。
对于偏于一隅的乡村美食，除了靠口口相传的方式之外，还需要进行主动的营销宣传，提高美食的知名度。那么，你家乡有哪些美食呢？快来一起讨论讨论吧！