城市味道之天津味道——人情味儿，民国味儿

天津是一座既远离喧嚣的文艺城市，又是一座看尽繁花的市井气息十足的城市。民国时期的天津繁华热闹，纵使一切都是昨日之梦，可景会记住昨夜星辰，食物会承载这百年的味道。瓷房子，意式风情街，张自忠纪念馆……狗不理包子，猫耳朵眼儿炸糕，熟梨糕……无不向我们展示着天津的烟火气息。

天津美食
天津味道之狗不理包子。狗不理包子，应该没有人不曾听说过。作为天津三绝之首，狗不理包子的名声早已漂洋过海到了世界的角角落落。一百多年的老字号，每个包子都是有颜值的，有灵魂的。
狗不理包子选面和馅料要求十分高，洁白的面皮包裹上用心调拌的肉馅，每个包子不少于十五个褶子，放在屉笼里像是朵朵盛开的菊花，样子漂亮极了。蒸好的包子，香飘万里，咬一口下去，简直赛神仙。随着“狗不理”的发展，包子的品种也在继承传统的基础上创新，逐渐形成6大类、98个品种的包子。有些人说，狗不理包子是徒有虚名，根本没有传的那么好吃。我想说的是，您哪，还是去的店不正宗。想要品尝最地道的狗不理包子，还是得向老天津人请教，毕竟他们是真的爱吃这包子。

天津狗不理包子
天津味道之猫耳朵眼儿炸糕。猫耳朵眼儿炸糕是天津三绝之一。初次听说猫耳朵眼儿炸糕有些诧异，心想不就是个炸糕吗？为何叫个如此可爱的名字。事实上，猫耳朵眼儿炸糕得名于耳朵眼胡同。传统的猫耳朵眼儿炸糕以糯米粉为皮，红豆沙为馅，炸得金黄的糯米皮里包着满满的豆沙，每一口都软糯香甜。猫耳朵眼儿炸糕算得上是便宜好吃的甜品了，在古文化街有很多卖炸糕的，他们都做的比较好吃，服务态度也是超好的。